Zeytindeki 'kostik' zehirleyebilir!
Zeytindeki acılığı almak için bazı üreticiler kostik yani sodyum hidroksit kullanıyor. Bunun en büyük sebebi ise, zeytinleri piyasaya bir an önce sürmek
BİLİNÇSİZCE KULLANILIYOR
Tüketim talebini karşılamak adına kostik işleminin yaygın bir şekilde kullanıldığını belirten Yrd.Doç.Dr. Buket Aydeniz Güneşer "Üretim izin belgesi, bakanlık denetimi ve kalite yönetim sistemlerine sahip işletmelerde bu işlem mühendis kontrolünde dikkatle yapılıyor.
Son Güncellenme: 2017.02.18 08:48
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
