Kilosu 250 bin TL'den satılacak!
Dünyayı etkisi altına alan kuraklık bu kez 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip olan safran baharatını vurdu. Bir diğer adıyla 'iksir' olarak da bilinen bu baharat ile kendi kategorisinde dünyanın en pahalıları arasında. İlaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılan safran bitkisi hava koşulları nedeniyle çiçek açmadı. Üreticilere gelir kaynağı olan safrandaki bu sıkıntı nedeniyle hasat şenliği ertelendi. Üreticiler ise bu yıl kilosunun 250 bin TL olacağını söyledi.
Yılmaz, safran hasadının geç başlamasının, hasadın erken bitmesine neden olacağını kaydetti ve "Yani 15 gün daha eksik hasat yapacağız anlamına gelir. Ama bu rekolteyi etkiler mi? Ona bakacağız. Çiçek öyle bir şey ki, kısa zamanda açsa bile çiçek başlayınca bu sefer hızlı açmaya başlıyor. Her gün bir açacağına 3-5 açıyor. O açığı kapatıyor."
Bu yıl 14 dönümlük alanda üretim yaptıklarını belirten Yılmaz, safranın kilosunun 250 bin lirayı bulacağını söyledi.
Son Güncellenme: 2023.10.18 13:43
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
