Kilosu 250 bin TL'den satılacak!
Dünyayı etkisi altına alan kuraklık bu kez 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip olan safran baharatını vurdu. Bir diğer adıyla 'iksir' olarak da bilinen bu baharat ile kendi kategorisinde dünyanın en pahalıları arasında. İlaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılan safran bitkisi hava koşulları nedeniyle çiçek açmadı. Üreticilere gelir kaynağı olan safrandaki bu sıkıntı nedeniyle hasat şenliği ertelendi. Üreticiler ise bu yıl kilosunun 250 bin TL olacağını söyledi.
UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesinde 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip, Bizans döneminde Batı Anadolu'da ticareti yapılan, Osmanlı döneminde de önemini koruyan ve "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safran bitkisi, mevsimin kurak geçmesi nedeniyle çiçek açmadı.
Son Güncellenme: 2023.10.18 13:43
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
