Kilosu 250 bin TL'den satılacak!
Dünyayı etkisi altına alan kuraklık bu kez 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip olan safran baharatını vurdu. Bir diğer adıyla 'iksir' olarak da bilinen bu baharat ile kendi kategorisinde dünyanın en pahalıları arasında. İlaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılan safran bitkisi hava koşulları nedeniyle çiçek açmadı. Üreticilere gelir kaynağı olan safrandaki bu sıkıntı nedeniyle hasat şenliği ertelendi. Üreticiler ise bu yıl kilosunun 250 bin TL olacağını söyledi.
Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılan safran, Ağustos ayında ekimi yapılan, Ekim-Kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde toplanıyor.
Son Güncellenme: 2023.10.18 13:43
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
