Yulaf ezmesi neden bu kadar faydalı?
Sağlıklı yaşam ve kilo vermek için bahsi geçen yiyecekler arasında yulaf oldukça popülerdir. Uzun süre tok tutan bol lifli bir gıda olan yulaf ezmesi faydaları ile dikkat çekiyor. Çok güçlü bir manganez kaynağı olan yulaf, fosfor, magnezyum, demir, çinko gibi değerli mineraller içeriyor. Pişirilerek, çorbalar ve salatalara eklenerek, sütle ya da yoğurtla karıştırarak tüketebileceğiniz yulaf ezmesinin faydaları sizi şaşırtabilir.Posta.com.tr okurları için yulaf ezmesinin faydalarını araştırdık.
Yulaf, bilimsel olarak Avena sativa olarak bilinen tam tahıllı bir besindir .
Yulafın en bozulmamış ve bütün hali olan kabuğu çıkarılmış yulafın pişmesi uzun zaman alır. Bu nedenle çoğu insan haddelenmiş, ezilmiş veya çelik kesilmiş yulafları tercih eder.
Yulaf ezmesi; yulaf kepeği, yulaf unu gibi yulaftan yapılan ve ülkemizde belki de en çok tercih edilen yulaf ürünlerinden biri. Raf ömrünün uzun olması sebebiyle çokça tercih edilen yulaf ezmesi, kabuğu çıkarılmış yulafların buharda pişirilip ezilmesiyle hazırlanıyor. Ezilen yulaflar yassı hale getirilerek kurutuluyor ve bu sayede çok daha uzun süre tazeliğini koruyabiliyor. İşte yulaf ezmesi kavramı da böylece ortaya çıkmış oluyor.
Son Güncellenme: 2022.09.29 11:30
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
