Sebze ve meyvelerde nikotin tehlikesi!
Üreticilerin sigara alışkanlığı nedeniyle gıda ürünlerine nikotin bulaştığı ortaya çıktı. Tarım ve Orman Bakanlığı üreticileri uyarırken, akıllarda cevaplandırmayı bekleyen pek çok soru var. Nikotin bulaşan ürünler nasıl bir tehlikeye dönüşüyor? Sebze ve meyveler hangi aşamalardan geçerek temizlenmeli? Uzmanlar hurriyet.com.tr'ye anlattı. İsmail Sarı'nın haberi...
KABUKSUZ MEVYE VE SEBZELERDE RİSK BÜYÜK
Gastroentoloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, bulaş miktarını kabuklu-kabuksuz mevye ve sebzelerde farklılık gösterdiğine vurgu yaparak "Tarlada sigara içen kişi, elleriyle sebze veya meyve toplarsa, sigaradaki nikotin gıdalara bulaşabilir. Tarlada çalışan kişi sayısı birden fazla ise nikotin bulaşı daha da artar. Özellikle kabuksuz meyvelerde ve sebzelerde bulaşma daha fazladır. Kabuklu sebze ve meyvelerde ise nikotin bulaşma riski son derece azdır. Fakat hiç bulaş olmaz demek mümkün değil" ifadelerini kullandı.
Son Güncellenme: 2022.12.01 14:44
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
