Probiyotik gıdaların faydaları saymakla bitmiyor
Son dönemlerde adını sıkça duyduğumuz Probiyotik gıdaların ne denli faydalaı olduklarını biliyor musunuz?
Sauerkraut
Alman tipi lahana turşusu olarak bildiğimiz sauerkraut, çiğ, fermente edilmiş lahanadır. Vitamin içeriği oldukça zengindir. Bu gıdada en az 4 tür, sindirim sistemi için faydalı laktik asit bakterisi mevcuttur. Bu sebeple güvenilir bir probiyotik bakteri kaynağıdır.
Yapılan bir araştırmaya göre bu bakteri türü kalp hastalığı ve bazı kanserlerin görülme riskini azaltmaktadır. Isı canlı bakterileri öldürebildiği için sauerkraut içindeki probiyotiklerin faydalarını elde etmek istiyorsanız pastörize edilmemiş türlerini almanız önerilir.
Son Güncellenme: 2017.03.03 18:29
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
