Karadeniz yemekleri nelerdir?
Karadeniz deyince akla gezilecek yerleri ve yemekleri gelir. Peki bu yemekler nelerdir hangi yörelerde meşhurdur?
Palamut Dolması
Karadeniz mutfağında önemli bir yer tutan deniz ürünlerinin en sevilenlerinden biri de palamut balığıdır. Karadeniz yemekleri arasında en yöresel olan ve niş bir kısımda bilinen bu lezzet, palamutun içerisine sotelenmiş sebzeler doldurularak güveçle odun fırınına gönderilmesi ve sonrasında da üzerine kolot peyniri eklenmesiyle tamamlanır. Sofraya ise güveciyle birlikte getirilir.
Son Güncellenme: 2023.11.06 16:35
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
