Ispanak tüketmenin şimdi tam zamanı!
Sonbaharda hasat edilmeye başlayan ıspanağın şimdi tam zamanı. İsterseniz yemek yapın, isterseniz smoothilerinize ya da salatalarınıza ekleyin. Vitamin, mineral ve antioksidan deposu ıspanağı çiğ tüketmenin ve pişmiş tüketmenin ayrı ayrı faydaları var. Ispanağı, pişmiş olarak yerseniz kalsiyum ve demir emilimini artırabilirsiniz. Çiğ tükettiğiniz ıspanak ise size güçlü bir antioksidan olan daha fazla lutein sunar. Posta.com.tr okurları için ıspanak tüketmenin faydalarını derledik. | Posta.com.tr. Özel
Bir araştırma, ıspanağı kaynar suda hızlı bir şekilde pişirip ardından soğuk suya daldırmanın oksalat içeriğini ortalama yüzde 40 oranında azalttığını, bu da tavada veya basınçlı pişirmeden daha etkili olduğunu buldu.
İsveç'teki Linkoping Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunan luteini korumanın en iyi yolunun onları smoothie veya meyve suları şeklinde tüketmek olduğunu bulmuşlardır.
Son Güncellenme: 2022.10.06 15:59
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
