Ispanak tüketmenin şimdi tam zamanı!
Sonbaharda hasat edilmeye başlayan ıspanağın şimdi tam zamanı. İsterseniz yemek yapın, isterseniz smoothilerinize ya da salatalarınıza ekleyin. Vitamin, mineral ve antioksidan deposu ıspanağı çiğ tüketmenin ve pişmiş tüketmenin ayrı ayrı faydaları var. Ispanağı, pişmiş olarak yerseniz kalsiyum ve demir emilimini artırabilirsiniz. Çiğ tükettiğiniz ıspanak ise size güçlü bir antioksidan olan daha fazla lutein sunar. Posta.com.tr okurları için ıspanak tüketmenin faydalarını derledik. | Posta.com.tr. Özel
Çiğ ve pişmiş tüketilebilen Ispanağın faydaları birbirinden biraz farklıdır. Demir eksikliği durumlarında pişmiş ıspanak tüketmek daha faydalı olabilir. Çiğ Ispanak, demir ve kalsiyum emilimini engelleyen ancak yüksek sıcaklıklarda parçalanan oksalik asitle yüklüdür. Kalsiyum ve demir emilimini artırmak için ıspanağı, pişmiş ya da haşlanmış olarak tüketebilirsiniz. Bununla birlikte çiğ ıspanağında farklı güçlü bir avantajı vardır. Ispanağı, çiğ olarak tüketmek bitki bileşiklerinden daha fazla faydalanmanızı sağlar.
Eklenme: 2022.10.06 15:55Son Güncellenme: 2022.10.06 15:59
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
