Elbet kavuşacağız Gaziantep...
Koronavirüs gündemi nedeniyle, sağlığımızı ve çevremizdekilerin sağlığını korumak adına hemen hepimizin evlere kapandığı bu dönemde, günlük hayatta yaptığımız ve sıradan olarak gördüğümüz pek çok şeye özlem duyar olduk. Birbirimize özgürce sarılabilmeyi, sahile gidip saatlerce yürüyebilmeyi, deniz kenarında bir çay içebilmeyi hayal ediyoruz. Bazen burnumuza bir simit kokusu geliyor, bazense leziz bir kebaba özlem duyduğumuzu hissediyoruz. Biz de sizin için salgın sonrası dönemde mutlaka uğramanız gereken Gaziantep mutfağının lezzetlerini listeledik... Güzel bir Gaziantep gezisi sonrası bu damat çatlatan lezzetleri mutlaka tadın. İşte detaylar...
Kıyma Kebabı
Gaziantep'e özgü bir diğer lezzet de kıyma kebabı. Kuyruk yağıyla birlikte zırhtan çekilen kuzu eti kıyma kıvamına geliyor ve karabiber, tuz ve su ile yoğurularak şişlere geçirilerek odun ateşinde pişiriliyor. Gaziantep'te en iyi kıyma kebabını denemek için rotanızı İmam Çağdaş'ın eski ustası Kebapçı Ömer'in yerine çevirin.
Son Güncellenme: 2020.04.16 11:59
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
