Alternatif yılbaşı mönüsü
ÇİKOLATA KAPLI HURMA
300 gram yüzde 70 kakao oranına sahip çikolata
500 gram Medine hurması
400 gram kakao
Önce benmari yöntemiyle (kaynayan suyun üstüne metal veya porselen bir kap oturtup alttan gelen buharla kabın içindeki malzemeyi ısıtma yöntemi) çikolataları eritin. Diğer yandan hurmaların saplarını ayıkladıktan sonra bıçakla uzunlamasına birer çizgi çekerek çekirdeklerini çıkartın. Ama tamamen kesmeyin; bütünlüklerini bozmadan hurmaları geri kapatın. Hurmaları eriyen ve oda sıcaklığına gelen çikolataya batırıp çıkardıktan sonra içi kakao dolu bir kaba alıp her tarafları kaplanana kadar kakaoya bulayın.
Son Güncellenme: 2015.12.31 10:41
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
