Akhisar'da zeytinin izinde bir gün
Akhisar'daki 'Dünya Zeytin Günü' kutlamaları esnasında ilk kez zeytin hasadında bulundum ve zeytinin yolculuğuna yakından tanık oldum. Zeytinin, ağacının, yağının algısı ve konumlandırılması hep o kadar pozitif ki! Zeytin ağacı tarihte kutsallığın, bolluğun sembolü olarak anılmış. Hatta Homeros zeytinyağını 'sıvı altın' olarak tanımlamış. Harika bilgiler edindim... işte size Akhisar 'Dünya Zeytin Günü' izlenimlerim...
Daha önce zeytinin yolculuğuna da bu kadar yakından tanık olmamıştım; farklarını da çok fazla bilmiyordum. Zeytinlerin yeşili de siyahı da ayrı güzeldi; etli ve çekirdeğinden kolayca ayrılan cinsten. Tabii cinsi kadar salamura şekli de önemliymiş. 10 gün boyunca her gün suyu değiştirilerek acısı alınıyormuş.
Son Güncellenme: 2018.10.01 11:40
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
