Akhisar'da zeytinin izinde bir gün
Akhisar'daki 'Dünya Zeytin Günü' kutlamaları esnasında ilk kez zeytin hasadında bulundum ve zeytinin yolculuğuna yakından tanık oldum. Zeytinin, ağacının, yağının algısı ve konumlandırılması hep o kadar pozitif ki! Zeytin ağacı tarihte kutsallığın, bolluğun sembolü olarak anılmış. Hatta Homeros zeytinyağını 'sıvı altın' olarak tanımlamış. Harika bilgiler edindim... işte size Akhisar 'Dünya Zeytin Günü' izlenimlerim...
Ege'de zeytin ormanlarının sayısı çok ama özellikle Akhisar, 13 milyonun üzerinde zeytin ağacıyla Türkiye'de zeytinin başkenti. Zeytin ağaçlarının verimliği, zeytinlerin lezzeti ve kalitesiyle Türkiye'de sofralık zeytinin %70'inin üretildiği Ahkisar'da 'Dünya Zeytin Günü' kutladık.
Zeytin hasadı ne zaman yapılır?
Zeytini ve zeytinyağını çok sevmeme rağmen nasıl yapıldığına dair çok fazla bilgim yoktu. Zeytin hasadına katıldığımda, zeytini birlikte topladığımız işin ehlilerinden bu bilgileri öğrenmiş oldum.
Son Güncellenme: 2018.10.01 11:40
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
