Akhisar'da zeytinin izinde bir gün
Akhisar'daki 'Dünya Zeytin Günü' kutlamaları esnasında ilk kez zeytin hasadında bulundum ve zeytinin yolculuğuna yakından tanık oldum. Zeytinin, ağacının, yağının algısı ve konumlandırılması hep o kadar pozitif ki! Zeytin ağacı tarihte kutsallığın, bolluğun sembolü olarak anılmış. Hatta Homeros zeytinyağını 'sıvı altın' olarak tanımlamış. Harika bilgiler edindim... işte size Akhisar 'Dünya Zeytin Günü' izlenimlerim...
Zeytin hasadı nasıl yapılır?
Bunun için de farklı yöntemler kullanılıyor. Biz üç ayaklı merdivenlerin tepesine tırmanıp elde tarakla düşürüp sonra yerde tek tek ellerimizle ayıklayarak topladık. Zeytinin kullanım amacına göre direkt elle toplandığı gibi mekanik yöntemlerle de toplanabiliyor. Ege köylerindeki zeytin işçilerine 'tayfa' diyorlar. Tayfa o kadar kuvvetli ve atik ki! Biz onların hızına yetişemedik ama zeytinleri toplarken bol bol sohbet ettik, vedalaşırken de sımsıkı sarıldık.
Son Güncellenme: 2018.10.01 11:40
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
