Uzun yaşamın anahtarı kefir nedir ve nasıl yapılır?
Bazı bilim insanlarına göre uzun yaşamın anahtarı olarak bilinen kefir, düzenli tüketildiğinde birçok fayda sağlıyor. Bu faydaları ve kefirin nasıl yapıldığını Diyetisyen Nesrin Eriş anlatıyor.
KEFİR NASIL HAZIRLANIR?
Çiğ süt kaynatılır ve 20 °C-25 °C'ye kadar soğutulur. Sütün %5' kadar büyüklükte kefir tanesiyle mayalandırılır. Mayalanma işlemi 18-24 saatte gerçekleşir. Daha sonra elekle taneler ayrılır, soğutulur.
Son Güncellenme: 2019.02.26 10:00
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
