'Küçük altın'ın getirisi çok ama çalışacak işçi yok!
Dünya üzerinden yalnızca Türkiye'de üretimi yapılan 'altın susam'da üreticiler kolları sıvadı. Japonya'nın en çok talip olduğu bu susam çeşidinin birçok yere ihracı var ve ekonomik olarak oldukça kazanç sağlıyor. Ancak üreticilerin çalıştıracak eleman bulamıyor ve bu durum oldukça önemli bir hale gelmiş durumda. Tüccarlar tarafından 90 TL'den alınan bu susamın perakende fiyatı ise 120 TL'ye kadar çıkıyor.
Havası ve toprağı nedeniyle Türkiye'de sadece Gökova havzasında yetişen altın sarısı susam, Haziran ayında ekimi yapılıyor. Eylül ayında ürünlerin elle sökülmesi ve kümelemesi yapılıyor. Kümelenen sarı susam 21-24 gün arasında tarlada kurumaya bırakılıyor. Tamamen kuruyan susamlar geleneksel yöntemler ile elle çırpılarak yuvalarından çıkarılarak önce büyük elekte, sonra daha ince ve sık elekte elenerek tamamen insan gücü ile toplanıyor.
Eklenme: 2023.10.11 09:31Son Güncellenme: 2023.10.11 09:34
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
