'Küçük altın'ın getirisi çok ama çalışacak işçi yok!
Dünya üzerinden yalnızca Türkiye'de üretimi yapılan 'altın susam'da üreticiler kolları sıvadı. Japonya'nın en çok talip olduğu bu susam çeşidinin birçok yere ihracı var ve ekonomik olarak oldukça kazanç sağlıyor. Ancak üreticilerin çalıştıracak eleman bulamıyor ve bu durum oldukça önemli bir hale gelmiş durumda. Tüccarlar tarafından 90 TL'den alınan bu susamın perakende fiyatı ise 120 TL'ye kadar çıkıyor.
Ula'nın Gökova Körfezi havzasında yıllardır geleneksel yöntemlerle yetiştirilen organik susam hasadı başladı. Japonlar tarafından büyük ilgi gören ve geleneksel yemekleri suşi yapımında kullanılan sarı susam, bir taraftan küresel iklim değişikliği, diğer taraftan tarlada çalıştıracak işçi sıkıntısı nedeniyle susam ekim alanları yerini insan iş gücünün daha az olduğu ürünler mısır ve buğdaya bırakıyor.
Eklenme: 2023.10.11 09:31Son Güncellenme: 2023.10.11 09:34
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
