Ev yapımı konserveler hastalıklara yol açabilir!
Kışlık domates soslarının hazırlandığı şu günlerde uzmanlardan çok önemli bir uyarı geldi. Ev yapımı konservelerde kas felcine ve tedavi edilmezse ölüme bile yol çan 'clostridium botulinum' bakteri riski var. Bu bakteri bakteri oluşumunun önlemenin tek yolu ise sebzeleri türüne göre belli derecelerde kaynatmak
Yazın tüketilen sebze ve meyvelerin kışın da sofralarda olması için evlerde konserve yapımına başlandı. Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Gönen, konservede kullanılacak malzemelerin taze ve küflü olmamasına dikkati çekti. Ev yapımı konservelerde kas felcine neden olan 'clostridium botulinum' bakteri riskinin daha fazla bulunduğunu belirten Gönen, "Bu bakteri toksini botoksta da kullanılan bir toksin ve kas felcine yol açıyor.
kışlık konserve
Son Güncellenme: 2019.09.10 15:44
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
