Altın susam'ın kilosu 80-85 TL
Osmanlı döneminde saray mutfağında sık sık kullanılan 'altın susam'da bu yıl başlayan hasatla birlikte çiftçiler pek memnun olmadı çünkü düşen verim nedeniyle elde edilecek rekoltenin 3 bin ton olması beklenirken, geçtiğimiz sene bu rakam 5 bin tondu. Oldukça kaliteli bir çeşit olan 'altın susam' 500 yıllık bir geçmişe sahip. Çiftçiler ise kilosu 80-85 TL'den alıcı bulduğunu ve bu rakamların yetersiz olduğunu belirterek devletten fiyat olarak destek beklediklerini açıkladı.
Manavgat'ta yetişen susamın Osmanlı döneminde saray mutfağında tercih edilen altın susamın 500 yıllık bir geçmişi bulunuyor. Manavgat altın susamı, aroması ve yağı ile diğer susamlardan öne çıkan özelliğe sahip.
Son Güncellenme: 2023.10.18 08:50
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
