Altın susam'ın kilosu 80-85 TL
Osmanlı döneminde saray mutfağında sık sık kullanılan 'altın susam'da bu yıl başlayan hasatla birlikte çiftçiler pek memnun olmadı çünkü düşen verim nedeniyle elde edilecek rekoltenin 3 bin ton olması beklenirken, geçtiğimiz sene bu rakam 5 bin tondu. Oldukça kaliteli bir çeşit olan 'altın susam' 500 yıllık bir geçmişe sahip. Çiftçiler ise kilosu 80-85 TL'den alıcı bulduğunu ve bu rakamların yetersiz olduğunu belirterek devletten fiyat olarak destek beklediklerini açıkladı.
ÜRETİCİ DEVLETTEN DESTEK BEKLİYOR
Doğançam Mahallesi'nde susam eken Mehmet Deniz isimli çiftçi, susamın atadan gelme bir gelenek olduğunu, kendilerinden sonra kimsenin susamla uğraşmayacağını belirterek, "Susam, bizim buğdaydan sonra ektiğimiz ikinci ürün. Birinci ürün olarak ekilmesi mümkün değil, maliyetleri çok yüksek. Susama taban fiyat verilmeli. Susama hiçbir destek verilmiyor. Çiftçiler bunu kendi gücüyle yapıyor. Hükümetin pamuk, mısır gibi mutlaka taban fiyatı vermesi gerekir. Dönüme verilen 50 lira ve 100 lirayla bu iş dönmez. Bu susam atadan gelme bir ürünümüz. Bu susamın tarihçesini de biliyoruz. Tarihte padişahlara bu bölgenin susamı gidermiş. Bizde atalarımızdan gördük bunu sürdürüyoruz ama bizden sonraki neslin atalarımız ekmiş bizde ekelim diyecek bir durumları yok" diye konuştu.
Son Güncellenme: 2023.10.18 08:50
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
