Sağlıklı yemek pişirmenin püf noktaları
Besin değerleri açısından vücudumuz için faydalı olan et, süt gibi ürünleri yanlış pişirdiğinizde bütün besin değerlerini kaybeder. Bu besinleri pişirirken birkaç önemli noktaya dikkat etmek gerekiyor.
Sebze pişirirken dikkat edilmesi gerekenler
Sebzelerde ise durum tam tersi bir hal alıyor. Sebzeler içerisinde bol miktarda su barındırır. Bu nedenle mümkün olduğunca su katılmadan ve kısa sürede pişirilmesi gerekir.
Sebzeler haşlandıkta sonra haşlama suyu kesinlikle dökülmemelidir. Pişirme suyunun dökülmesi halinde B1 vitamini ve Folik asit tamamen kaybolacaktır.
Son Güncellenme: 2017.02.27 12:19
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
