3 Ocak günün yemek menüsü (Yöresel yemekler)
Kulak çorbası yapılışı:
Eğer hazır nohutunuz yoksa bir gece önceden sıcak suda bekletip ertesi gün etlerle beraber pişirebilirsiniz. İlk olarak sıvıyağı eklenmiş bir tencerede etleri suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları da ilave edip ara ara karıştırın. Daha sonra kavrulan etlerin içine salçayı ilave edin. Daha sonra 6 bardak su ilave edip karıştırın. İyice kaynadıktan sonra nohutları ve baharatları ekleyip mantılar pişinceye kadar ocağı kapatmayın. Son olarak limon suyu ekleyerek servis edebilirsiniz.
Son Güncellenme: 2017.01.03 10:54
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
