Yoğurda 'yerli ve milli maya' için patent başvurusu
Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Hayvansal Gıda Yem Araştırmalar Daire Başkanlığı'nın çalışmaları sonucu elde edilen yerli ve milli yoğurt mayası için Türk Patent ve Marka Kurumu'na müracaat yapıldı. Hayvan Sağlığı, Gıda ve Yem Araştırmaları Daire Başkanı Ramazan Bülbül, "Yoğurt, Türk ürünü olarak bilinir ama mayayı dışardan alıyorduk. Eğer bir olumsuzluk olmazsa 1 yıl sonra kendi ürünümüz olan mayayı üreteceğiz" dedi.
'YAKLAŞIK 200 ÇEŞİT PEYNİRİ TESPİT ETTİK'
Türkiye'nin peynir envanterini çıkardıklarını da belirten Bülbül, şunları söyledi:
"Geleneksel peynirlerin envanterini çıkarıyoruz. Bu konu hükümet programında da vardı. Yaklaşık 200 çeşit peyniri tespit ettik. Şimdi bunların kimyasal fiziksel analizi yapılıyor. Kasım ayı sonuna kadar tamamladıktan sonra lansmanı yapılacak. Artık, bizim de Hollanda, Fransa gibi peynirlerimiz tanınmış olacak. Peynirlerin özelliklerini ve nasıl yapıldığını da katalogla hazırlayıp sunacağız."
Son Güncellenme: 2023.09.19 10:17
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
