Yoğurda 'yerli ve milli maya' için patent başvurusu
Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Hayvansal Gıda Yem Araştırmalar Daire Başkanlığı'nın çalışmaları sonucu elde edilen yerli ve milli yoğurt mayası için Türk Patent ve Marka Kurumu'na müracaat yapıldı. Hayvan Sağlığı, Gıda ve Yem Araştırmaları Daire Başkanı Ramazan Bülbül, "Yoğurt, Türk ürünü olarak bilinir ama mayayı dışardan alıyorduk. Eğer bir olumsuzluk olmazsa 1 yıl sonra kendi ürünümüz olan mayayı üreteceğiz" dedi.
'D VİTAMİNLİ MAYA KONUSUNDA ÖZEL BİR FİRMAYLA ÇALIŞIYORUZ'
Özel sektörle iş birliği yaparak sektöre katkı sağladıklarını belirten Ramazan Bülbül, hamur işlerinde kullanılmak üzere D vitaminli maya üzerinde çalıştıklarını bildirerek, "Gıda katkı maddeleri ve fonksiyonel gıdalar olsun bu konularda çalışıyoruz. Bu konuda bir ürünümüz çıkmak üzere. Hamur işleri için D vitaminli maya konusunda özel bir firmayla çalışıyoruz. Çocuklara kış aylarında anneleri kek, börek yapıyor. Bu ürünlerde anneler normal maya kullandığı için çocuk D vitamini alamıyor. Bizim çıkaracağımız maya ile çocuk D vitamini almış olacak. Grip gibi hastalıklara karşı daha dayanıklı hale gelecek" dedi.
Son Güncellenme: 2023.09.19 10:17
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
