Kayısıdan 'doğal jelibon' üretti: Renklendirici yok, katkı maddesi yok!
İnönü Üniversitesi'nde kayısıdan besin değeri artırılmış jelibon üretildi. Taze ve kuru kayısıdan iki tür jelibon ürettiğini söyleyen Dr. Öğretim Üyesi İncilay Gökbulut, "Ürünün içerisinde meyve oranı oldukça yüksek. Renklendirici ve aroma maddesi kullanılmadı. Ürünün aroması meyvenin kendisinden geliyor" dedi
Ben çalışmamda hem kuru hem de taze kayısıya yer verdim. Taze ve kurutulmuş kayısıdan besin değeri artırılmış jelibonun bölge ekonomisine katkı sağlayacak yeni bir ürün ortaya çıkarabileceğini düşünüyorum" açıklamasında bulundu.
Son Güncellenme: 2019.03.18 12:08
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
