Edirne'de acı biberin hasadı oyun havaları eşliğinde başladı
Edirne'de , kentin meşhur lezzeti tava ciğerin yanında 'olmazsa olmaz' olarak adlandırılan, yöreye özgü Karaağaç acı biberinin hasadı oyun havaları eşliğinde başladı.
'AŞIRI SICAKLIKTAN BİBERLER STRESE GİRDİ'
Üretici Tunahan Ule de biberlerin yüksek sıcaklıktan dolayı strese girdiğini ve bu yıl hasadın 15 gün geç başladığını söyledi. Ule, "Biber hasadımıza başladık. Çok keyifli güzel bir hasat var. Şu an burada 85 kişi ağabeyimiz, ablamızla biber topluyoruz. Bu sene hasadımıza 15 gün geç başladık. Bu sene çok 40 derece, 45 derecele hava sıcaklıklarından mal strese girdi. Bayağı bir sinek yaptı. Sinek, malın büyümesini engelledi. Ama şu an biberlerimiz çok güzel. Çok keyifli, güzel bir hasat var. 15 gün geç oldu ama güzel bir hasat. Verimlerimiz iyi şu an. Bu sene 87 dönüm acı biber yetiştiriyoruz. 15 gün hasadımız sürer, 25 gün sonra ikinci hasada gireceğiz. Zaten bu çok toplanan bir biberdir. Yılda iki kere toplanıyor. Zaten en büyük özelliği ince kabuk olması. İnce kabuk olmazsa kurumaz. Güneş görmeyecek. Nem olmayacak. Deniz olan yerde toprakta da yetişmez kurumaz da" dedi.
Son Güncellenme: 2025.08.04 13:26
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
