500 derecede ısıtılan topuzda kebap keyfi...
Eskiden savaş aleti olarak kullanılan topuz, günümüzde Amasya'nın Merzifon ilçesinde kebap sunumunda kullanılıyor. Ocakta 500 derece ısıtılıp ardından sıcaklığı yarıya düşürülen kızgın topuzun üstüne asılan az pişmiş etleri gören şaşırıyor.
Yurdun dört yanından usta şeflerin de katıldığı festivale geliştirdikleri ankastre ürünlerle destek olan iş insanı Bora Oymak ise, "Topuz kebabı bölgemizin en meşhur yemeklerindendir. Yapılırken ateşler, alevler çıkıyor. Çok lezzetli" şeklinde konuştu.
Murat Çelik
Son Güncellenme: 2025.06.27 09:14
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
