500 derecede ısıtılan topuzda kebap keyfi...
Eskiden savaş aleti olarak kullanılan topuz, günümüzde Amasya'nın Merzifon ilçesinde kebap sunumunda kullanılıyor. Ocakta 500 derece ısıtılıp ardından sıcaklığı yarıya düşürülen kızgın topuzun üstüne asılan az pişmiş etleri gören şaşırıyor.
Yörede geleneksel yemekler üzerine çalışmalarda bulunan gurme Yaman Kesim de, "Savaşlarda kullanılan topuz bir şekilde mutfağa taşınmış. Bu bir şovdu ve tuttu. Merzifon Taşhan'a gelen konuklar tarafından beğenilerek tüketiliyor" diye konuştu.
Eklenme: 2025.06.27 09:10Son Güncellenme: 2025.06.27 09:14
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
