Karadeniz yemekleri nelerdir?
Karadeniz deyince akla gezilecek yerleri ve yemekleri gelir. Peki bu yemekler nelerdir hangi yörelerde meşhurdur?
Mıhlama
Mıhlama ile kuymak aynı şey değildir. Rize'ye ait olan mıhlama; tereyağı, kolot peyniri, mısır unu, tuz ve su ile yapılıyor. Öte yandan peynir eklendikten sonra sündürülerek pişiriliyor. Kuymak yapımında ise peynir dışındaki diğer tüm malzemeler aynı ama onda minzi peyniri kullanılıyor ve sündürülerek pişirilmiyor. Haliyle ortaya lezzet açısından da bir fark oluşuyor.
Son Güncellenme: 2023.11.06 16:35
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
