Hangisi daha sağlıklı? Beyaz mı, yoksa kahverengi yumurta mı
Yumurta seçerken beyaz mı yoksa kahverengi mi tercih edilmeli? Bu soru, yıllardır tüketicilerin kafasını kurcalıyor. Oysa uzmanlara göre, kabuk rengi sadece tavuğun ırkına bağlı bir özellik. Besin değeri, lezzet ya da sağlık açısından belirleyici olan ise tavuğun neyle beslendiği ve hangi koşullarda yaşadığı.
SEÇİM YAPARKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Uzmanlar, yumurta tercihinde kabuk rengine değil, üretim koşullarına odaklanılması gerektiğini vurguluyor. Tavuğun organik yemle beslenip beslenmediği, serbest dolaşım veya kafessiz sistemlerde mi yetiştirildiği gibi faktörler sağlık açısından çok daha büyük önem taşıyor. Ayrıca AA, A veya B gibi kalite sertifikaları da dikkate alınmalı.
Son Güncellenme: 2025.07.28 14:59
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
