Baklagiller ailesinin baş tacı: Keçiboynuzu
Görüntüsü pek hoş olmasa da keçiboynuzunun içerisinde şeker tadı veren bir sıvı vardır. Keçiboynuzu taze olarak, kurutularak, toz haline ya da pekmez haline getirilerek tüketilebilir. Selenyum, potasyum, magnezyum başta olmak üzere birçok mineral ve element içeren keçiboynuzu her açıdan sağlığa katkı sağlıyor.
ŞEKERSİZ & UNSUZ KEÇİBOYLUZLU KURABİYE
Malzemeler:
4 yemek kaşığı keçiboynuzu unu 2 yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı (miktarı ayarlayabilirsiniz) 2 yemek kaşığı süt 1 çay bardağı çiğ badem
Yapılışı:
Çiğ bademleri blendırdan geçirin. Keçiboynuzu unu, yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını bademlerin üzerine ilave ederek karıştırın. Kurabiye hamuru hızlı bir şekilde katılaşmaya başlayacaktır. Ellerinizi ıslatarak mini toplar halinde parçalar kopartarak şekillendirin. Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz kurabiyelerinizi 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Son Güncellenme: 2019.02.06 16:58
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
