Arnavutluk'un asırlara meydan okuyan lezzeti: Elbasan tava
Arnavutluk'un geleneksel yemeklerinden 'Elbasan tava', asırlardır sofraları süslemeye devam ediyor. Türklerin 'yoğurt tava' olarak isimlendirdiği lezzet, turistlerden yoğun ilgi görüyor.
Elbasan şehrinin kale içinde bulunan ve ailesinden miras kalan eski eşyalarla dolu işletmesinde Elbasan tava yaptığını söyleyen Kurmaku, "Bir tava, etin pişmesinden son aşamaya kadar en az 1,5 saat sürmekte. Ben saat 03.30'da işe başlıyorum ve hepsini hazırlıyorum" dedi.
Son Güncellenme: 2022.03.21 15:16
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
