7 soruda yağ meselesine nokta koyuyoruz!
7- YAĞI AZALTILMIŞ ÜRÜNLERİ TÜKETMEK DOĞRU MU? Tartışma yeni değil. Yıllardır var. Beslenme konusunda, özellikle de düşük yağlı diyetler üzerine Gery Taubes 2001'de bakın neler söylemiş: "Beslenme bilimi diyet yağlarını korkulması gereken bir şey haline getirdi ama elli yıl süren, yüz milyonlarca dolara mal olan araştırmalar yağ içeriği düşük bir beslenme tarzının daha uzun yaşamamıza yardımcı olacağını kanıtlayamadı." Amerikalılar son kırk yılda yağdan kazandıkları kalorileri yüzde 10-15 azalttılar ama bu obeziteyi azaltmadı. Tersine patlamasına zemin hazırladı. Amerikalılar ve dünya sadece obezitenin değil, beraberinde diyabetin ve hipertansiyonun da patladığını görünce şaşırıp kaldılar.
Son Güncellenme: 2016.01.13 11:31
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
