4 Ocak günün menüsü (Sıcak kış akşamı tarifleri)
Etli kabak dolması sosu için:
1 ya da 2 diş sarımsak
1 tane domates
Etli kabak dolması üzeri için:
2 bardak kaynar su
Tuz
Etli Kabak Dolması Yapılışı:
Yıkayıp, tırtıklı bıçakla kazıdığınız kabakları ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım. Bir kapta, ince doğradığımız soğanı, rendelediğimiz domatesi, yıkadığımız pirinci, kıymayı, salçayı, naneyi, ince ince doğradığımız dereoutunu, rendelediğimiz sarımsağı, tuzu ve sıvı yağı koyup hepsini karıştıralım. Kıyma harcını, oyduğunuz kabakların içine koyun ve tencereye dizin. Domates sosunu kabakların üzerine dökün. Üzerine tuz serperek kaynar su dökün ve kısık ateşte bir saat pişirin. Etli kabak dolmanız servise hazır.
Son Güncellenme: 2017.01.04 14:58
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
