19 Aralık günün menüsü (Balık sofrası)
Un helvası yapılışı
Öncelikle geniş bir tencere alıp tereyağını eritin. Orta ateşteyken üzerine unu ekleyip karıştırarak kavurun. Unun rengi değişene kadar karıştırmaya devam edin.
Başka bir kapta su ile şekeri eritin. Unun rengi değiştiğinde bir parça unu alıp şekerli suya atın. Eğer dağılıyorsa kıvamı olmuştur. Aksi halde biraz daha kavurmalısınız.
Eğer kavurma işlemi tamam ise suyu tencereye dökebilirsiniz. Döktükten sonra hızlıca karıştırmaya devam edin. Su çekilip karışım hamur haline gelince ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika sonra kapağı açabilirsiniz.
Servise hazır afiyet olsun
Son Güncellenme: 2016.12.19 15:33
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
