10 Ocak günün menüsü (Zeytinyağlı tarifler)
Düdüklüde zeytinyağlı türlü yapılışı:
Düdüklü tencereye 2 bardak su, yarım limonun suyu, soyulmuş ve ikiye kesilmiş yarım kilo kereviz kökü, soyulmuş ve ikiye kesilmiş yarım kilo havuç, soyulmuş ve ikiye kesilmiş yarım kilo patates, arpacık soğan, 1 bardak ve 1 çeyrek bardak kadar zeytinyağı koyup tuz ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
Üstteki düdük yukarıya doğru oynayıp düdüklü ses yapmaya başlayana kadar yüksek ateşte pişirin. Daha sonra kısık ateşe alıp yarım saat daha pişirin.
Ateşten aldıktan sonra buharının boşalmasını bekleyip kapağını açın ve servis yapmak için iyice soğumasını bekleyin.
Son Güncellenme: 2017.01.10 15:51
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
