Yumurtadaki kan lekesine dikkat!
İngiltere'de bir kadının kırdığı yumurtanın akının 'kırmızı' çıkması, sosyal medyada büyük yankı uyandırdı. Olayın ardından bu durumun zehirlenmeye yol açtığı iddia edilse de gıda mühendisi Ebru Akdağ, "Sandığınız gibi değil" diyerek işin aslını açıkladı.
BAYAT GIDALARA DİKKAT! PEYNİR, YOĞURT VE SÜT...
Bayat gıdalara da dikkat çeken Akdağ, özellikle peynir, yoğurt ve süt konusunda da bilgilendirdi. Hayvansal gıdaların son kullanma tarihi geçtikten sonra tüketilmemesiyle ilgili uyarıda bulunan Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, öte yandan bu gıdaların üretiminde, paketlenmesinde, nakliyesinde ve satış noktasındaki sunumunda bir hata yapılması durumunda, son kullanma tarihinden önce de bayatlama veya mikrobiyal gelişim meydana gelebileceğinin altını çizdi. Peynir, yoğurt, süt ve yumurta gibi hayvansal gıdalarda koku ve küfe rastlanması, ambalajında şişme gibi durumların meydana gelmesi karşısında mutlaka uzak durulması gerektiğini de belirtti.
Son Güncellenme: 2022.01.20 10:00
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
