Üzümün cevizle buluştuğu lezzet: Orcik
Elazığ'ın yöresel lezzetleri arasında yer alan 'orcik' (cevizli sucuk), köylülerin günler süren emeğiyle geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor.
Elazığ'ın yöresel lezzetleri arasında yer alan 'orcik' (cevizli sucuk), köylülerin günler süren emeğiyle geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor.
Köylülerin sert geçen kış aylarında özellikle çay saatlerinde çerez olarak tükettiği "orcik"in yapımı için, ilk olarak bağdan toplanan üzümler havuzda ezilerek suyu çıkarılıyor.
Son Güncellenme: 2019.09.24 15:54
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
