Özel günlerin tadımlık lezzeti: Mırra
Farklı kültürlerin, dillerin ve dinlerin hoşgörüyle, kardeşçe bir arada yaşadığı Mardin'de, mangal ateşinde saatlerce yavaş yavaş pişirilen "mırra", farklı lezzetiyle beğeni topluyor.
Daha sonra "gümgüm" adı verilen büyük cezve içinde mangaldaki közde yaklaşık 2 saat kaynatılan kahve, belli aşamalarda telvesinden ayrıştırılıyor.
Son Güncellenme: 2019.02.13 15:51
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
