Kurban eti nasıl saklanır? Dolapta mutlaka bu şekilde saklayın...
Kurban bayramında kesilen kurbanın etleri saklama yöntemleri araştırılıyor. Etlerin kokmaması ve bozulmaması için bazı saklama yöntemleri vardır. Kurban etleri iyi muhafaza edilmediğinde anında bozulabilir. Peki kurban eti nasıl saklanır?
Dinlenme sürecinin ardından dolap içine sığabilen kurban etleri, temiz kaplar ve tepsiler içinde buzdolabına aktarılabilir. Bunun için etin kanının süzülmesi önemlidir. Kurban eti kesildiğinde ortalama 40 derece ısıya sahiptir. Bu ısının düşmesi de dinlenmesine bağlıdır. Dinlenen et hemen hemen 14 dereceye kadar düşer ve tüketim için uygun koşullara gelir. Ancak ısısı düşen etler buzdolabına konulmalıdır; zira sıcakken dolaba aktarılan et çabucak yeşillenip çürümeye başlayabilir.
Son Güncellenme: 2025.04.18 12:04
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
