Hoşap Kalesi'nde 250 yıllık "küp peyniri" bulundu
Van'ın Gürpınar ilçesinde bulunan Hoşap Kalesi'ndeki kazı ve restorasyon çalışmalarında, 4 küpte 250 yıllık olduğu değerlendirilen tortulaşmış peynir bulundu.
Küplerin ağızlarının orijinal şekilde toprakla kapalı olduğunu anlatan Top, peynirlerde bazı organik madde kalıntıları tespit edildiğini, ellerindeki bulguların hem gıda hem de kimya mühendislerince laboratuvar ortamında inceleneceğini kaydetti.
Eklenme: 2015.08.05 15:45Son Güncellenme: 2015.08.05 15:47
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
