Hangi balık hangi ay yenir? Ay ay balık yeme rehberi
Sağlıklı beslenmek isteyenlerin menülerinden eksik etmemesi gereken balık; folik asit, fosfor, kalsiyum, iyot ve selenyum gibi mineraller içeriğiyle de çok zengin bir besin. İşte hangi ay hangi balığın lezzetli olduğunu merak edenlere, taze balık seçme ve pişirme rehberi...
TAZE BALIK NASIL ANLAŞILIR?
Balık avlandıktan kısa bir süre sonra tazeliğini kaybeder, bu yüzden balık alınırken tazeliğine çok dikkat edilmeli. Taze balığın göz bebekleri dışa doğru bombelidir, bayat balığın göz bebekleri ise çökmüş donuk ve mattır. Balığın tazeliğini koruyan soğuk hava depoları olsa da bu özelliklere dikkat etmek gerekir. Ayrıca taze balığın üzerine elinizi bastırıp çektiğinizde bir iz oluşmaz fakat bayat balığın üzerine elinizi bastırıp çektiğinizde iz kalır, balık eski şekline dönemez.
Son Güncellenme: 2019.04.03 09:22
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
