Edirne'ye giden şefler o yemeği duyunca şaşırdı
Edirne'de kadın kooperatiflerinin ürünlerini tatmak için İstanbul'un çeşitli restoranlarından şefler kente gitti. Organizasyonda özellikle bir lezzet şefleri çok şaşırttı.
FARKLI LEZZETLER
Edirne Şehir Gönüllüleri Vakfı Müdürü Hicran Bali, Edirne ve ilçelerinde 17 kadın kooperatifinin üretim yaptığını hatırlattı.
Kooperatiflerden 10'unun gıda üzerine çalışmalar yaptığını vurgulayan Bali, "Bazılarının aynı gıdalarda da ürünleri bulunuyor. Ancak tabi hepsinin el lezzeti farklı. Şehir Gönüllüleri Vakfı olarak kooperatiflerimizin tek çatı kuruluşu olarak görevlendirildik. Kadınlarımız çok güzel ürünler üretiyorlar ama pazar bulma konusunda zaman zaman sitemleri oluyor ya da bulamıyorlar." diye konuştu. Trakya TEKNOPARK ile yöresel lezzetlerin İstanbul pazarına girmesi için çalışmalar başlattıklarını belirten Bali, amaçlarının kadınların ekonomik anlamda iyi gelirler elde edebilmesi olduğunu kaydetti.
Son Güncellenme: 2022.09.30 09:50
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
