Devlet desteğiyle kurduğu tesisle örnek olup, ön yargıları yıktı
Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçesinde 2 yıllık veteriner hekim Aybike Öz (30), devlet desteğiyle kurduğu küçükbaş hayvan ağılı sayesinde hem genç girişimcilere örnek oldu hem de bölge halkının koyun eti ve sütüne yönelik ön yargılarını yıkmayı başardı. Aybike Öz, "Beni görüp öncesinde bu işlere girişmemiş üreticilere ilham kaynağı olduğumu düşünüyorum" dedi.
'60 LİTRE SÜTÜ RAHATLIKLA SATIŞ YAPABİLİYORUM'
Üniversiteden mezun olduktan sonra bir süre özel sektörde çalıştığını, ardından kendi işletmesini kurma kararı aldığını aktaran Aybike Öz, ilk olarak 40 gebe koyun aldığını, sonrasında koyun sayısının 110'a ulaştığını kaydetti. 85 asaf türü süt koyunu, 25 de Anadolu merinosu bulunan Aybike Öz, asaf koyunlarının 40'ından süt aldığını, 45 asafın büyüme aşamasında olduğunu, Anadolu merinoslarının ise gebe olduğunu söyledi. Günlük ortalama 60 litre süt verimliliği elde ettiğini belirten Aybike Öz, bunun büyük kısmını yaşadığı bölgede, bir kısmını ise yoğurt ve peynir yaparak sattığını anlattı. Başlangıçta süreci yönetmekte zorlandığını ifade eden Öz, "Başlangıçta sağmal hayvan sayım azdı. Günlük 20 litre gibi bir rakam çıkıyordu. Bunu tüketmekte zorlanıyordum. Fakat zaman içerisinde insanların tüketim alışkanlıkları bu yöne kaydıkça şu an 60 litre gibi sütü rahatlıkla satış yapabiliyorum" diye konuştu.
Son Güncellenme: 2025.09.08 10:32
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
