Çölyak hastaları için glütensiz beslenme!
Ülkemizde 9 Mayıs, Çölyak Hastalığı Farkındalık Günü olarak kutlanıyor. Fakat hâlâ çölyak hastalarının glütensiz beslenme konusunda endişeleri, nasıl bir diyet uygulayacakları konusundaki soruları sürüyor. Peki, çölyak hastaları nasıl beslenmelidir? Nelere dikkat etmelidir?
Tedavide uygulanan glütensiz beslenme aslında bir eliminasyon diyetidir. Buğday, arpa, çavdar gibi tahıllar ve bu tahılları içeren tüm besinlerin beslenmeden çıkarılmasıyla eliminasyon yapılan bir tedavidir. Bu tahılların işlenmesiyle üretilen irmik, un, nişasta, ekmek, pasta, kurabiye, bisküvi, kek ve içecekler glütensiz beslenmenin temelini oluşturmaktadır.
Son Güncellenme: 2023.05.09 09:10
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
