Bayburt'ta bir ilginç gelenek: Mutlaka kar olması lazım
Bayburt'ta özellikle kış mevsiminde köy odaları ve köy konaklarında pişirilen yöreye özgü 'Bayburt tel helvası' geleneği yaşatılıyor. Şeker, su, irmik ve limon kullanılarak hazırlanan ve kar yüzeyine bırakılıp soğutulan tel helva, yörede kış aylarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor.
Sarımeşe köyü sakinleri biraraya gelerek hazırladıkları tel helvayı önce miyane olarak adlandırılan macun kıvamına getiriyor.
Son Güncellenme: 2019.02.12 12:07
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
