Adana'nın en merak edilen lezzeti! günde 5 bin adet yetmiyor
Şırdan, Adana'nın yöresel yiyeceklerinin başında geliyor. Öyle ki yoğun ilgi nedeniyle diğer illerden Adana'ya her gün 5 bin şırdan gelmesine rağmen, bu sayı kente yetmiyor.
Şırdan kokoreç gibi sakatattan yapılan bir yiyecektir. Midenin diğer bölümlerinden ayrılan şırdan temizlendikten sonra limon ve tuz ile aklaştırılır. İçi baharatlı pirinç ile doldurulduktan sonra açık bölümü dikilerek haşlanır. Her köşe başında bulabileceğiniz şırdancılar, Adana'da ağırlıklı olarak Kuruköprü'de yoğunlaşmıştır.
Son Güncellenme: 2019.03.11 16:11
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
