Adana'nın en merak edilen lezzeti! günde 5 bin adet yetmiyor
Şırdan, Adana'nın yöresel yiyeceklerinin başında geliyor. Öyle ki yoğun ilgi nedeniyle diğer illerden Adana'ya her gün 5 bin şırdan gelmesine rağmen, bu sayı kente yetmiyor.
Şırdan nedir?
Şırdan, sadece Adana'da tüketilen tek yemektir. Şekil itibariyle biraz sıra dışı olan şırdan, Adana'nın milli yiyeceği diye adlandırılır. Bu yemeğin asıl adı şırdan dolmasıdır. Şırdan, küçükbaş hayvanın midesinin dört bölümünden biridir. Adana'da kesilen hayvanlar yoğun talebi karşılamadığı için diğer şehirlerden de şırdan getirilir.
Son Güncellenme: 2019.03.11 16:11
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
