"Yerli Rokfor" mağaraya inmeye başladı
Karaman'ın Ayrancı ilçesinde üretilen "Türk rokforu" olarak bilinen "Divle Obruk Peynirleri" sonbahar aylarında masaları süslemek üzere yerin altındaki mağarada olgunlaşmaya bırakılmaya başlandı.
Belli bir süre sonra bu küfler dökülüyor ve kızıl bir renk alıyor. Bu kızıl renk, peynir oluşumunun tamamlandığı anlamına geliyor. Ekim ayında peynirler mağaradan çıkarılıyor. Üçharman köyü muhtarı Tacettin Durna, AA muhabirine yaptığı açıklamada, köylerinin tarihinin çok eskiye dayandığını söyledi.
Son Güncellenme: 2019.07.08 16:00
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
